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2014年 10月 16日

西条酒祭り・高橋名人の蕎麦

11日の土曜日に西条の酒祭りに行ってきました。昨年に続いて2回目です。お酒はあんまり飲めないけど、

酒蔵の風景、姫神輿が好きなので行ってみました。昨年は何も知らずに行って、高橋名人の蕎麦を食べ損ね

たので、今年は蕎麦ねらい。駅に着いたら一目散に賀茂泉へ行きました。開門前なのに、まぁ~すごいのな

んのって・・・長蛇の列でした。みんな、高橋名人が阿蘇の方に行ってしまうって知っているので、食べ納めと

思っているんだと思います。「達磨 雪花山房」には行ったことがありませんがそば祭りや、福屋の催事のとき

に行って、なんども食べたことはあります。豊平にお店があるうちに行ってみたい。

高橋さんは弟子の方が捏ねた蕎麦を伸ばしてきるまでをされています。テレビで腰が曲がったままだと言わ

れてましたが、この姿勢で蕎麦をうち続けたからでしょうね。
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蕎麦をうつ一連の動きが美しい!
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この日、一日でいったい、何食分の蕎麦をうったのでしょうか?
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そば祭りでは一人一枚なので、この日も一枚にしたけど、なんと、何枚でもOKだったらしい!2枚にすればよ

かった・・・残念!もちろん、とっても美味しかった!初めて高橋名人の蕎麦を食べたときの感激を思い出しま

した。
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11月15日、16日の豊平のそば祭りに行こうか、お店があるうちに「達磨 雪花山房」に行こうか・・・。

どちらとも、何時に行こうがとりあえず、並んで待たなければいけないので、どうせなら、お店に行ってみよう!!
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by sachi5-B | 2014-10-16 07:45 | お出かけ | Comments(6)
Commented by ブータン at 2014-10-16 20:45 x
今年も行かれたんですね~
いい写真がいっぱい!まだまだあるのかな。
うらやましい~ わたしはこの週は落語のお稽古でした。
お蕎麦もおいしそ~ 鞆のお雛様の時に来られるだけど
東京の友人はこの蕎麦目当てで来てました。
続きの写真楽しみにしてま~す(^^)/
Commented by sachi5-B at 2014-10-16 21:40
☆ブータンさん☆
はい!今年も行ってきました。でも、酒蔵通りあたりしか
行ってないので、来年も行きたい!
写真は昨年ほど写してませんが、又明日アップします(^_^;)
Commented by tobinoko at 2014-10-17 23:38 x
店があるうちに行かなければと思ているけど不定期の営業なので難しい、向こうの都合に合わせないとね、長女は達磨 雪花山房まで食べに行ったと自慢しているので悔しい。

ずいぶん以前にNHKでの名人の蕎麦打ち講座を録画しているけど
全編録画していないのも残念です。
そのうち古山に負けない蕎麦打ちになりたいけど練習してないのでいつになるのか?
Commented by sachi5-B at 2014-10-19 16:04
☆tobinokoさん☆
雪花山房に一緒に行かな~い?
11月か12月あたり・・・いつ、営業かしらん?
Commented by tobinoko at 2014-10-20 00:55 x
良いですね、匹見からの誘いが届かないので、11月~12月の都合の良い日に。
11月3日なんかどうでしょう。

tobinokoが食べた蕎麦屋で美味しいと思ったのは出雲そばの羽根屋が一番ですが、一福も美味しいかった。
一幅は広島そごうやアルパークにもありますのでご賞味を。
ってとっくに行っているのかな。
Commented by sachi5-B at 2014-10-20 08:31
☆tobinokoさん☆
匹見は紅葉がらみで行くなら11月1日~3日に
なるんじゃないかな~
連絡がなかったら、11月3日に雪花山房に行きましょう!

羽根屋も一福も何度も行ってます。
赤名峠まで一福のそばを食べに行ってました。
出雲そばが一番好きだけど、高橋名人の蕎麦は
ありがたみが、加わってか、美味しいと思う。


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